BRAZIL 'Special K Peaberry' FIL
BRAZIL 'Special K Peaberry' FIL
BRAZIL 'Special K Peaberry' FIL
BRAZIL 'Special K Peaberry' FIL

BRAZIL 'Special K Peaberry' FIL

Normale prijs
$14.00
Aanbiedingsprijs
$14.00
Inclusief belasting
Hoeveelheid moet 1 of meer zijn

Melkchocolade, cacao, melasse, kaneel, oranjebloesem, praliné.

  • Proces: Anaerobe fermentatie
  • Variëteit(en): Catigua MGII Peaberry
  • Regio: Sul de Minas Gerais
  • Producent(en): Pieter Keijsers
  • Hoogte: 1000m
  • Drogen: Patio's
  • Oogst: Met de machine

OVER

Pieter's voortreffelijke Braziliaanse koffies lijken heel snel een vast onderdeel van ons dieet te zijn geworden. Om het een beetje afwisselend te maken, hebben we dit jaar besloten om een kleine partij van hem te nemen die eigenlijk niet naar Europa zou komen. Gelukkig heeft Pieter extra moeite gedaan om deze peaberry bonen, die als 'te klein' werden beschouwd om mee te gaan met de rest van de koffies, grondig te proeven en te beoordelen.

Pieter: "In 2008 hebben mijn vrouw en ik een vervallen koffieboerderij gekocht in São Sebastião do Paraíso, in het zuiden van Minas Gerais. De boerderij ligt op 1000m boven zeeniveau. De regio heeft een ideaal klimaat voor het verbouwen van koffie. In het begin hebben we alle oude plantages verwijderd en zijn we opnieuw gaan planten. Vier jaar later hadden we onze eerste kleine oogst van koffiebonen."

Bron: FARMly



«Milk chocolate, cacao, molasses, cinnamon, orange blossom, praliné

BRAZIL 'Special K Peaberry'

  • Process: Anaerobic fermentation
  • Varietal(s): Catigua MGII Peaberry
  • Region: Sul de Minas Gerais
  • Producer(s): Pieter Keijsers
  • Altitude: 1000m
  • Drying: Patios
  • Harvest: By machine

 ABOUT

Pieter's exquisite Brazilian coffees seem to have become a staple in our diet very quickly. To mix things up a bit,  this year we decided to go for a small lot from him that wasn't supposed to make it to Europe. Luckily for us, Pieter made an extra effort to thouroughly sample and taste these peaberry beans that were deemed 'too tiny' to make it with the rest of the coffees.

 Pieter: "In 2008, my wife and I bought a decaying coffee farm in São Sebastião do Paraíso, in the south of Minas Gerais. The farm is 1000m. above sea level. The region has an ideal climate for growing coffee. In the beginning we removed all the old plantations and started planting again. Four years later, we had our first small harvest of coffee beans"

Sourced by: FARMly

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Matthieu GENTY
Perfect

For real coffee lovers

C
C.D.B.
Peaberry

This is a amazing Brazil!

Template-product

I drink
cups a day
We suggest 2 bags of 200 g size coffee every two weeks