Duur: 2,5 uur
Voor wie: Iedereen die nieuwsgierig is naar het maken van heerlijke filterkoffie thuis of zijn vaardigheden wil verfijnen.
Onze filterkoffie workshop is ontworpen voor zowel beginners als ervaren koffieliefhebbers.
Wat ga je leren?
In deze interactieve les ontdek je:
- Hoe koffie wordt geteeld, geoogst en verwerkt voordat het bij onze branderij aankomt.
- Hoe je de informatie op een zak bonen gebruikt om de koffie te kiezen die perfect bij jouw smaak past.
- De kunst van het maken van een perfecte pour-over en hoe je recepten aanpast om de smaak te optimaliseren.
- Hoe je koffie kunt proeven, beoordelen en smaakprofielen kunt beschrijven.
Samen zetten en proeven we verschillende koffies, zodat je praktische tips en technieken leert om thuis de beste resultaten te behalen.
Wat kun je verwachten?
- Een kleine groep van maximaal zes deelnemers voor persoonlijke begeleiding.
- Een leuke en ontspannen sfeer waarin je al je vragen kunt stellen.
- Hands-on ervaring met professioneel materiaal en hoogwaardige koffie.
Let op: Annuleer minimaal 1 week van tevoren indien je niet kunt komen. Niet geannuleerd = geen terugbetaling.
Veelgestelde vragen
Wat moet ik meenemen?
Niets! Wij zorgen voor alle apparatuur, koffie, water en schrijfgerei.
Moet ik mijn eigen koffiezetapparatuur meenemen?
Nee, dat is niet nodig. Wij hebben alles voor je geregeld!
Locatie:
WAY Academy & Roastery
Dok Noord 4E 001
9000 Gent