De filter les van WAY is bedoeld voor iedereen die nieuwsgierig is naar het maken van heerlijke koffie thuis, of voor iedereen die al koffie zet en meer wil leren en zijn vaardigheden wil verbeteren. We houden van het maken en drinken van filterkoffie en laten mensen graag zien hoe eenvoudig en leuk het kan zijn.
Wat je zult leren
In deze les van twee en een half uur leggen we uit hoe koffie wordt geteeld, geoogst en verwerkt voordat het bij onze branderij aankomt, en hoe je de informatie op een zak bonen kunt gebruiken om de koffie te kiezen die je het lekkerst vindt! We zullen het grootste deel van onze tijd besteden aan samen koffie zetten en proeven, en je leert hoe je een pour-over kunt maken. We zullen bespreken hoe we een koffie beoordelen en nauwkeurige smaakbeschrijvingen voor een koffie vinden, en je leert hoe je de recepten aanpast om je koffie precies zo te laten smaken als jij wilt.
Wat je op de dag kunt verwachten
Onze filterles heeft een maximum van zes deelnemers.
Je kunt al je vragen stellen over filterkoffie, koffie zetten en proeven gedurende de sessie
Vragen?
Lees onze veelgestelde vragen.
Wat moet ik meenemen?
Alleen jezelf! Wij zorgen voor alle koffie en apparatuur.
Moet ik mijn eigen koffiezetapparatuur meenemen?
Dat is niet nodig - WAY heeft het voor je geregeld. Wij zorgen voor alle koffie en materiaal, evenals water en pennen.
Wat als ik niet kan komen?
Gelieve 1 week op voorhand de workshop te annuleren.
Niet geannuleerd = niet terugbetaald
Class location
WAY Academy & Roastery
Dok Noord 4E 001
9000 Gent