Ontgrendel de Wereld van Specialty Coffee

📍 Locatie: WAY Academy & Roastery, Dok Noord 4E 001, 9000 Gent
🗓️ Data: Zie beschikbare data
🕖 Tijd: 19:00 – 21:30

Waarom deze workshop een must is

Specialty coffee is geen trend – het is een vak. Een wereld vol smaak, terroir, techniek en keuze. En zonder de juiste kennis blijven die kopjes vol potentieel... onopgemerkt.

In deze workshop ontdek je hoe professionals koffie benaderen. Je leert proeven, begrijpen en waarderen wat koffie écht bijzonder maakt. Perfect voor wie net start of eindelijk klaar is om zijn of haar koffiekennis naar een hoger niveau te tillen.

Wat je gaat leren

Proeven als een pro
Je leert aroma’s herkennen, body en aciditeit benoemen, en ontdekken hoe herkomst, variëteit en verwerking het smaakprofiel beïnvloeden. Van florale Ethiopië tot notige Colombia – dit is geen gewone koffieproeverij.

Inzicht in smaak & kwaliteit
Hoe weet je of een koffie ‘goed’ is? Wat maakt een koffie gebalanceerd? En waarom smaakt jouw thuiskoffie nooit zoals in een specialty bar? We beantwoorden het allemaal.

Leren in kleine groep
Met maximaal zes deelnemers krijg je begeleiding op maat, de ruimte om vragen te stellen, en feedback tijdens het proeven.

Toegankelijk én diepgaand
Geen fluffy verhalen of moeilijke termen. Wél inzichtelijke uitleg, praktische tips en hands-on ervaring – op een manier die blijft plakken.

Wat is inbegrepen?

• Topkwaliteit specialty koffiebonen

• Professionele apparatuur

• Proeflepels, cuppingkommen & proefformulieren

• Water en schrijfmateriaal

• een scherpere smaak en een breder begrip

Waarom je dit niet wil missen

Deze workshop is voor iedereen die:
✔️ Bewuster koffie wil kopen, zetten of drinken
✔️ Meer wil halen uit thuis- of professionele apparatuur
✔️ Begrijpen wil waarom een koffie smaakt zoals hij smaakt
✔️ Connectie zoekt met andere nieuwsgierige koffieliefhebbers

📌 Let op: beperkte plaatsen, maximum 6 deelnemers
📧 Geen mails over beschikbaarheid – vol is écht vol

Annuleringsbeleid

Annuleren kan tot 7 dagen vooraf.
Bij laattijdige annulering of no-show is er geen terugbetaling mogelijk.