TIMEMORE Sculptor 064S Elektrische Koffiemolen — Zwart
TIMEMORE Sculptor 064S Elektrische Koffiemolen — Zwart
De korting geldt alleen als je ze samen met dit product koopt, niet als je ze los bestelt.
Vink een extra aan en krijg er 5 % korting op.
Verdien wanneer je dit artikel koopt.Bekijk hier
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
| Merk | TIMEMORE |
| Type | Elektrische single-dose koffiemolen |
| Maalschijven | 64 mm vlakke burrs in staal, ontwikkeld met Grindinglabs |
| Verstelling | Traploos, met genummerde ring en tien onderverdelingen per stap |
| Motor | Borstelloze DC-motor met PID-sturing, 150 W |
| Toerental | Instelbaar 800–1200 tpm |
| Materiaal | Aluminium, roestvrij staal, PCTG |
| Capaciteit | Single dose — geen bonenreservoir, je weegt per zetsel af |
| Retentie | ±0,1–0,2 g dankzij de roterende knocker |
| Afmetingen | 10,2 × 22,6 × 25,6 cm (b × d × h) |
| Gewicht | 4,1 kg |
| Stroom | 230 V · 150 W · afneembaar snoer |
| Geschikt voor | Espresso én filter |
| Garantie | 2 jaar |
| In de doos | Molen, magnetische opvangbeker, magnetisch bonendeksel, reinigingsborstel, handleiding |
Waarom wij dit toestel verkopen
De Sculptor 064S is de eerste molen in ons gamma die 64 mm vlakke burrs combineert met instelbaar toerental. Dat laatste is zeldzaam in deze prijsklasse: je kiest zelf tussen 800 en 1200 tpm, en dat verandert hoorbaar en meetbaar wat er in de kop gebeurt. Trager malen geeft doorgaans minder fines en een rustiger extractie, sneller malen wint tijd achter de bar.
Wat ons vooral overtuigde is de werkbaarheid. De roterende knocker haalt de kamer zo goed leeg dat je met een retentie van een tiende gram werkt — je proeft de koffie die je erin gooide, niet die van gisteren. Het toestel is bovendien opvallend stil voor een molen met een motor van dit kaliber, en de opvangbeker en het deksel zitten magnetisch vast in plaats van te klemmen. Dat klinkt als detail tot je er twintig keer per dag mee werkt.
Hoe het brouwt
Op espresso geeft de 064S ronde, zoete shots met een duidelijke body. Reviewers vergelijken hem consequent met de DF64 Gen 2 en met commerciële molens uit een hogere prijsklasse. Voor filter is het beeld genuanceerder: de standaard burrs zijn allrounders en leveren een sappige, gebalanceerde kop, maar wie clarity als hoogste doel heeft, haalt met een toegewijde filtermolen of met aftermarket burrs (SSP en Lebrew passen) nog een stap meer scheiding tussen de smaken.
De traploze verstelling maakt fijn afregelen op espresso mogelijk, al is het bereik rond het espressopunt vrij compact — je werkt met kleine bewegingen. Voor pour-over heb je juist ruim de speling die je nodig hebt.
Voor wie
Voor wie thuis serieus espresso zet en daarnaast filter brouwt, en één toestel wil dat beide aankan zonder telkens te herkalibreren. Ook geschikt als tweede molen achter de bar, bijvoorbeeld voor decaf of een tweede espresso.
Minder geschikt als je uitsluitend filterkoffie zet en clarity je hoogste prioriteit is — dan is een toegewijde filtermolen de logischere keuze. Ook niet bedoeld voor doorlopend hoogvolume achter een drukke bar: dit is een single-dose toestel, je weegt elk zetsel af.
Onderhoud
Door de lage retentie hoef je zelden grondig te reinigen. Blaas de kamer regelmatig uit met een blaasbalg en veeg de opvangbeker droog — statische lading is het enige echte ongemak. Wil je aan de burrs zelf, dan moet de kamer open met zes schroeven; dat is geen werk van twee minuten, maar ook geen wekelijkse klus. Malen van gearomatiseerde of gesuikerde bonen: niet doen.
