BRAZIL   Bota Fora ESP
BRAZIL   Bota Fora ESP
BRAZIL   Bota Fora ESP
BRAZIL   Bota Fora ESP
BRAZIL   Bota Fora ESP

BRAZIL Bota Fora ESP

Normale prijs
€9,00
Aanbiedingsprijs
€9,00
Inclusief belasting
Hoeveelheid moet 1 of meer zijn

Hazelnoten, appel, pruim & melkchocolade

  • Soort: Arabica
  • Variëteit: Yellow Bourbon
  • Hoogte: 1100 - 1300m
  • Oogst: april tot september
  • Proces: Pulped Natural
  • Drogen: Afrikaanse bedden
  • Regio: Mantiquiera De Minas
  • Producent: Fazenda Bota Fora

    OVER FAZENDA BOTA FORA

    Historie en Erfgoed

    De kennis van landbouw en koffieverwerking strekt zich vier generaties terug op Fazenda Bota Fora in de regio Mantiquieria de Minas in Brazilië. Van eigenaar tot vaste werknemers, iedereen deelt tientallen jaren geschiedenis en ervaring op dit land. Deze expertise vertaalt zich in de hoogwaardige kwaliteit van de geproefde koffie.

    Familie-Eigendom voor Meer dan 100 Jaar

    Fazenda Bota Fora blijft al meer dan een eeuw in dezelfde familie. Sinds Francisco Teóphilo Reis Neto het land en de fazenda in 1900 kocht, is het eigendom doorgegeven aan vier generaties. De huidige eigenaar, Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca, is de nieuwste zorgdrager voor dit land.

    Expertise en Samenwerking

    Met vijf vaste werknemers met meer dan twintig jaar ervaring en ondersteuning van COCARIVE en Emater MG, wordt expertise gecombineerd met technische bijstand. Deze teams van agronomen adviseren over diverse aspecten, van planttechnieken tot het gebruik van de nieuwste koffieverwerkingsmachines.

    BOERDERIJ EN OOGST

    Focus op Kwaliteit boven Volume

    Een groeiend aantal Braziliaanse boerderijen richt zich op kwaliteit boven volume. Aandacht voor detail bij het kweken, oogsten en verwerken is kenmerkend. De optimale hoogte en vulkanische bodem in Brazilië bieden ideale omstandigheden voor het telen van uitgebalanceerde, volle koffiesoorten.

    Mechanisatie voor Efficiëntie

    De overwegend vlakke terreinen van Braziliaanse koffieregio's en de hoge minimumlonen hebben geleid tot mechanische oogst boven selectieve handpluk. Moderne oogstmachines zijn echter steeds gevoeliger, waardoor boerderijen alleen volledig rijpe kersen kunnen oogsten, wat gunstig is voor gespecialiseerde producenten.

    Droog- en Verwerkingsproces

    Van mechanisch tot 'handmatig mechanisch', waarbij mechanische raketten rijpe koffie plukken, het droogproces en kleursortering zijn cruciaal. COCARIVE biedt ondersteuning gedurende het hele productieproces, van advies tot opslag en uiteindelijke export.

    COOPERATIE EN KWALITEITSCONTROLE

    Ondersteuning van COCARIVE

    COCARIVE ondersteunt haar leden gedurende het hele productieproces. Hun agronomen en technische experts bieden hulp bij teelttechnieken, machinerie, opslag en commercialisering van de bonen.

    Kwaliteitscontrole en Certificering

    COCARIVE's eigen laboratorium voert kwaliteitscontroles uit bij de droge molen, waar de koffie wordt voorbereid voor export. Certificaten zoals de Geografische Aanduiding (PGI) en de Braziliaanse Vereniging van Specialiteitskoffie (BSCA) garanderen wettigheid en milieuvriendelijke praktijken op de boerderij..

    Productieregio's en Toekomst

    Espirito Santo, São Paulo, Minas Gerais en Bahia zijn momenteel de meest productieve koffieregio's. Grote, vlakke boerderijen met mechanisatie domineren, maar dankzij nieuwe, selectieve technologieën richten steeds meer boerderijen zich op het leveren van kwaliteitskoffie.

    Sucafina

    Customer Reviews

    Based on 16 reviews
    88%
    (14)
    0%
    (0)
    6%
    (1)
    0%
    (0)
    6%
    (1)
    P
    Patrik Van Acker

    👍

    E
    Ewout Dhont
    Great taste!

    Good body, nice after taste

    j
    jeroen stubbe

    lekker lekker

    H
    H.Z
    Spijtige kennismaking

    ik bestelde een Sage espressomachine bij jullie maar deze werd nooit geleverd, ook na 2 (!) weken wachten. Ik kreeg wel keurig het bedrag terugbetaald (waarvoor dank) maar kreeg nul punt nul communicatie noch uitleg over waarom het toestel niet geleverd werd/wordt. Over de extra's die jullie bij zo'n aankoop aanbieden (koffiebonen, boek, kortingen op andere producten) kreeg ik uiteraard ook niks meer te horen. Wat ik wel ontvang zijn geautomatiseerde spamberichten om deze 'non'-aankoop te reviewen. Een persoonlijk mailtje met wat tekst en uitleg zou niet misstaan hebben. Wat gebeurt er nu bvb met de beloofde extra's? De bedoeling was om het toestel bij een lokale sympathieke speler aan te kopen, maar we zijn dan toch moeten uitwijken naar een online speler die binnen de 24 uur hetzelfde toestel overigens probleemloos leverde. Jammer dat jullie jullie persoonlijke en sympathieke belofte niet helemaal waarmaken.

    K
    Karen
    best coffee in town!

    We love your coffees, everyday, nothing to compare !

    Template-product

    I drink
    cups a day
    We suggest 2 bags of 200 g size coffee every two weeks